Ferramentas para preparar um café melhor
Comece com uma receita medida, adapte a moagem ao método e use a temperatura certa. Cada ferramenta oferece um ponto de partida claro e uma forma simples de o ajustar.
01 · Dose e água
Calculadora de proporção
Calcule gramas, água e colheres aproximadas para a chávena, ou o rendimento do espresso.
Abrir a ferramenta →02 · AfinaçãoTabela de moagem
Escolha uma textura inicial e corrija-a com o sabor, o fluxo e o tempo de extração.
Abrir a ferramenta →03 · CalorTemperatura do café
Distinga a temperatura de extração da temperatura de consumo e ajuste sem falsa precisão.
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