Wie viel Kaffee pro Tasse?
Bei 1:16 kommt 1 g Kaffee auf 16 g Wasser. Für 250 ml sind das etwa 15,6 g, für 236,6 ml etwa 14,8 g. Maschinenmarkierungen sind oft kleiner – wählen Sie das tatsächliche Volumen.
Kaffee-Wasser-Verhältnis berechnen
Wählen Sie Methode und Volumen. Der Rechner zeigt zuerst eine wiederholbare Gramm-Dosis; Esslöffel bleiben eine praktische Schätzung.
Ihr Startrezept
31,3 g
- Kaffeemehl
- 31,3 g
- Brühwasser
- 500 ml
- Gestrichene Esslöffel
- ≈ 6,3
- Verhältnis
- 1:16
Warum „Tasse“ verschiedene Volumen meint
Eine US-Tasse fasst etwa 236,6 ml, eine metrische 250 ml, viele Kaffeemaschinen rechnen mit 148 ml. Bei Pressstempelkannen können es 125 ml sein. Entscheidend ist das gewählte Volumen.
Verhältnis für French Press
1:16 ist ein ausgewogener Start. Das dokumentierte SCAA-Protokoll nutzt 36 g auf 660 g Wasser, etwa 1:18,3; kräftiger wird es um 1:15. Grob mahlen und einen ungewöhnlich schwergängigen Stempel nie erzwingen.
Espresso-Verhältnisse beschreiben den Tassen-Ertrag
1:2 bedeutet: 18 g trockenes Kaffeemehl ergeben etwa 36 g Getränk. Es ist nicht die Wassermenge im Tank. Zeit, Mahlgrad und Sieb müssen ebenfalls passen.
Kaffegramm nach Tassengröße
| Volumen | Ausgewogen · 1:16 | SCA-Richtwert · 55 g/L |
|---|---|---|
| 125 ml | 7,8 g | 6,9 g |
| 148 ml | 9,3 g | 8,1 g |
| 177 ml | 11,1 g | 9,7 g |
| 236,6 ml | 14,8 g | 13 g |
| 250 ml | 15,6 g | 13,8 g |
Esslöffel sind Näherungswerte
Die Schätzung nutzt 5 g pro gestrichenem Esslöffel mittlerer Mahlung. Röstung, Mahlgrad und Füllung ändern die Masse; eine Waage ist genauer. Wasser meint die zugegebene Brühmenge.
Quellen zu Messung und Zubereitung
FAQ
Wie viele Esslöffel Kaffee pro Tasse?
Für 177 ml bei 1:16 beginnen Sie mit etwa 11 g, ungefähr 2,2 gestrichenen Esslöffeln nach der 5-g-Schätzung.
Wie viele Gramm Kaffee pro Tasse?
Das hängt von Volumen und Stärke ab. Bei 1:16 brauchen 250 ml etwa 15,6 g, 236,6 ml etwa 14,8 g.
Welches Verhältnis nutzt die SCA?
Der SCA-Certified-Home-Brewer-Test startet mit 55 g pro Liter, ungefähr 1:18,2. Das ist ein belegter Richtwert.